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Channel: Rod n Roll
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Oeuf coulant, mousseline de rattes au brebis, chorizo piquillos.

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Une petite recette, ça faisait longtemps tiens! Celle ci je l'ai faites lors d'un dîner dans une cave parisienne courant janvier, elle n'est pas bien difficile et rempli bien son rôle d'amuseuse de papilles!Comptez 2 belles rattes par personne. Les cuire...

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